科学研究：

研究方向：

从事茶叶加工与质量控制。

承担的科研项目情况：

叶阳研究员参加了农业部“茶叶质量跟踪调查”项目,涉及全国12个主要产茶省区，负责抽样调研和各产茶省区茶叶主管单位之间的协调管理，并根据产品检测和调研结果协助“部质检中心”向农业部有关单位提交了“我国茶叶质量现状”报告。主持的科研项目：

1.国家基础性公益专项“西部茶叶优质原料安全生产关键技术研究”项目。

2.浙江省农业重大科技攻关项目“浙江省茶叶安全生产全程质量控制和检测技术研究与示范”课题。

3.浙江省重大科技专项重点农业项目“冷泡型颗粒茶产业化加工关键技术研究与示范”课题。

4.浙江省科技计划“浙江省茶叶实用技术信息网----多媒体课件的开发研究”项目。

5.浙江省科技协作计划“三农五方”专项“名优绿茶安全清洁连续化加工生产线关键设备及配套技术研究与示范”项目。

科研成果：

1.协助江苏省吟春碧芽股份有限公司申报成功江苏省科技成果转化专项“茶叶质量安全关键技术及装备的创新与产业化”。

2.协助浙江省宁海县望府银毫茶业有限公司申报成功国家科技部成果转化项目“名优茶产业提质关键技术和清洁化生产中试及示范”。

3.协助浙江省松阳县青帝茶叶有限公司申报成功浙江省农业重大科技专项“香茶清洁连续化加工关键技术及设备的研究与示范”。

发明专利：

1 一种从绿茶中制备高纯度β-胡萝卜素的方法 陈小强; 叶阳; 成浩 中国农业科学院茶叶研究所 【中国专利】中国农业科学院茶叶研究所 2008-05-21

2 鲜叶摊放贮青机 叶阳; 尹军峰; 林智; 袁海波; 权启爱; 周锡平 中国农业科学院茶叶研究所 【中国专利】中国农业科学院茶叶研究所 2006-12-06

3 冷却贮叶槽 叶阳; 尹军峰; 林智; 袁海波; 权启爱 中国农业科学院茶叶研究所 【中国专利】中国农业科学院茶叶研究所 2006-12-27

4 快速冷却贮放机 叶阳; 尹军峰; 林智; 袁海波; 权启爱 中国农业科学院茶叶研究所 【中国专利】中国农业科学院茶叶研究所 2006-12-27

5 以茶多酚为原料制备茶褐素的方法 陈小强; 王新超; 成浩; 叶阳 中国农业科学院茶叶研究所 【中国专利】中国农业科学院茶叶研究所 2010-04-21

6 一种加工颗粒绿茶的新方法 叶阳; 陈小强; 金寿珍; 周为; 成浩; 周健 中国农业科学院茶叶研究所 【中国专利】中国农业科学院茶叶研究所 2010-06-30

7 将超声波技术应用于茶提取液膜浓缩制备中的方法 叶阳 ; 陈小强; 周为; 成浩; 刘跃云 中国农业科学院茶叶研究所 【中国专利】中国农业科学院茶叶研究所 2010-11- 03

论文专著：

发表论文：

1 夏秋绿茶的品质特征及其提升技术研究进展 刘跃云; 叶阳; 杨坚; 陈小强; 周为 西南大学食品科学学院 ; 中国农业科学院茶叶研究所国家茶产业工程技术研究中心农业部茶及饮料植物产品加工与质量控制重点开放实验室; 松阳县农业局 食品工业科技 2011-01-01

2 基于近红外的Fisher分类法识别茶叶原料品种的研究 周健; 成浩; 叶阳; 王丽鸳; 贺巍; 刘栩; 陆文渊 中国农业科学院茶叶研究所茶树资源与改良研究中心国家茶树改良中心; 南京农业大学 【期刊】光学学报 2009-04-15

3 超声波在绿茶汁超滤膜澄清中的应用研究 周为; 叶阳; 杨坚; 陈小强 西南大学食品科学学院; 中国农业科学院茶叶研究所国家茶产业工程技术研究中心; 农业部茶及饮料作物产品加工与质量控制重点开放实验室 【期刊】安徽农业科学 2010-05-10

4 滇青、青饼和普洱茶(熟饼)近红外指纹图谱分析 周健; 成浩; 叶阳 ; 王丽鸳; 贺巍; 刘本英; 陆文渊 国家茶树改良中心/中国农业科学院茶叶研究所; 南京农业大学 【期刊】核农学报 2009-02-20

5 西南茶区病虫发生与防治情况调查初报 唐美君; 曾建民; 郭华伟; 肖强; 叶阳 中国农业科学院茶叶研究所 【期刊】中国茶叶 2009-03-15

6 不同方法提制的茶叶粗多糖的光谱分析 陈小强; 叶阳; 成浩; 周瑛; 杨亚军 中国农业科学院茶叶研究所; 农业部茶叶化学工程重点实验室; 浙江工业大学化学工程与材料学院 【期刊】光谱学与光谱分析 2009-04-15

7 普洱茶的HPLC化学指纹图谱分类研究 王丽鸳; 成浩 ; 周健; 叶阳; 贺巍 国家茶树改良中心中国农业科学院茶叶研究所; 南京农业大学 【期刊】浙江林业科技 2009-01-15

8 不同月份采制的玉绿茶中主要功能成分分析 陈小强; 叶阳; 苏丽慧; 唐东东; 成浩; 尹军峰 中国农业科学院茶叶研究所; 国家茶产业工程技术研究中心; 农业部茶及饮料植物产品加工与质量控制重点实验室 【期刊】浙江农业学报 2009-03-25

9 西南茶区茶树良种化现状及新品种引种试验 曾建明; 金基强; 叶阳; 侯渝佳; 王云 中国农业科学院茶叶研究所; 重庆市茶叶研究所; 四川省农业科学院茶叶研究所 【期刊】中国茶叶 2009-06-15

10 超声波技术在茶提取液膜浓缩制备中的应用研究 周为; 叶阳; 杨坚; 陈小强 中国农业科学院茶叶研究所; 国家茶产业工程技术研究中心; 农业部茶及饮料植物产品加工与质量控制重点开放实验室; 西南大学食品科学学院 【期刊】食品科学 2009-08-01

11 超高压处理对绿茶汁品质的影响 陈小强; 苏丽慧; 叶阳; 林智; 王川丕; 谭俊峰 中国农业科学院茶叶研究所国家茶产业工程技术研究中心; 农业部茶及饮料植物产品加工与质量控制重点实验室 【期刊】食品科学 2009-09-01

12 超高压提取绿茶汁的初步研究 陈小强; 章银军; 李学鹏; 叶阳; 成浩; 王新超 中国农业科学院茶叶研究所国家茶产业工程技术研究中心农业部茶及饮料植物产品加工与质量控制重点实验室; 浙江工业大学生物与环境工程学院; 浙江工商大学食品与生物工程学院 【期刊】农业工程学报 2009-12-30

13 绿茶保鲜技术的研究概况 叶阳 ; 陈小强; 王川丕; 陈红平; 俸春红; 周为 中国农业科学院茶叶研究所国家茶产业工程技术研究中心农业部茶及饮料植物产品加工与质量控制重点实验室 【期刊】浙江农业科学 2010-02-11

14 我国茶叶质量状况及安全控制趋势 张健; 叶阳 浙江省农村发展集团有限公司; 中国农业科学院茶叶研究所 杭州 【期刊】中国农业信息 2005-07-25

15 关于我国茶叶质量安全控制及HACCP对策 叶阳 中国农业科学院茶叶研究所 【期刊】中国茶叶 2003-12-25

16 《浙江茶叶实用技术》教学片中的多媒体技术应用介绍 叶阳; 姚世平; 周树斌; 吴增福; 陈霄雄 中国农业科学院茶叶研究所; 杭州广播电视大学; 中国农业科学院茶叶研究所; 农业部茶叶质量监督检验测试中心 【期刊】中国茶叶 2004-10-25

17 鲜叶微波杀青过程中的热效率分析 叶阳; 袁海波; 尹军峰; 林智 中国农业科学院茶叶研究所; 中国农业科学院茶叶研究所; 中国农业科学院茶叶研究所 农业部茶叶化学工程重点实验室; 浙江杭州; 农业部茶叶化学工程重点实验室 【期刊】茶叶科学 2004-12-30

18 浙江省绿茶的微生物、重金属和磁性物污染情况研究 林智 ; 叶阳; 罗列万; 谭俊峰; 吕海鹏; 郭丽; 陈丽燕 中国农业科学院茶叶研究所; 中国农业科学院茶叶研究所; 浙江省农业厅经作局 【会议】第四届海峡两岸茶业学术研讨会论文集 2006-09-01

19 绿茶数字化多元化学指纹图谱初步研究 成浩; 王丽鸳; 周健; 叶阳; 刘栩; 陆文渊 农业部茶叶化学工程重点开放实验室中国农业科学院茶叶研究所; 农业部茶叶化学工程重点开放实验室中国农业科学院茶叶研究所 【会议】全国茶业科技学术研讨会论文集 2007-07-01

20 远红外烘干机的结构及其在名优绿茶加工中的应用 权启爱; 叶阳 中国农业科学院茶叶研究所; 中国农业科学院茶叶研究所 【期刊】中国茶叶 2007-04-10

21 茶树鲜叶摊放工艺参数研究初探 叶阳; 林智; 尹军峰; 权启爱; 罗列万; 袁海波 中国农业科学院茶叶研究所; 中国农业科学院茶叶研究所 【期刊】中国茶叶 2007-08-10

22 鲜叶自动化摊放贮青机研制 叶阳; 林智; 尹军峰; 权启爱; 罗列万; 袁海波; 吴利方 中国农业科学院茶叶研究所; 中国农业科学院茶叶研究所; 浙江省农业厅; 浙江省衢州绿峰机械有限公司 【期刊】中国茶叶 2007-10-10

23 绿茶数字化多元化学指纹图谱建立初探 王丽鸳; 成浩; 周健; 叶阳; 刘栩; 陆文渊 农业部茶叶化学工程重点开放实验室 中国农业科学院茶叶研究所; 农业部茶叶化学工程重点开放实验室; 中国农业科学院茶叶研究所; 浙江杭州 【期刊】茶叶科学 2007-11-05

24 三类茶中茶氨酸、咖啡碱及多酚类的比较分析 陈小强; 叶阳; 成浩; 尹军峰; 孙成 中国农业科学院茶叶研究所农业部茶叶化学工程重点实验室浙江; 中国农业科学院茶叶研究所农业部茶叶化学工程重点实验室浙江; 中国农业科学院茶叶研究所农业部茶叶化学工程重点实验室浙江 浙江杭州; 浙江杭州 【期刊】食品研究与开发 2007-12-05

25 龙井皇袍茶的主要功能成分研究 陈小强; 叶阳; 成浩 中国农业科学院茶叶研究所 农业部茶叶化学工程重点实验室; 中国农业科学院茶叶研究所; 农业部茶叶化学工程重点实验室; 浙江杭州; 硕士助理研究员 【期刊】食品与发酵工业 2007-11- 30

26 名优绿茶清洁化生产线关键设备研制 叶阳; 林智; 尹军峰; 权启爱; 罗列万; 袁海波; 吴利方 中国农业科学院茶叶研究所; 中国农业科学院茶叶研究所; 浙江省农业厅; 浙江省衢州绿峰机械有限公司 【期刊】中国茶叶 2007-12-10

27 碱溶性茶多糖的提取及其分析 陈小强; 周瑛; 叶阳; 成浩; 尹军峰 中国农业科学院茶叶研究所; 农业部茶及饮料作物产品加工与质量控制重点开放实验室; 浙江工业大学化学工程与材料学院 【期刊】应用化学 2008-12-10

28 超高压食品处理技术在绿茶浓缩汁加工中应用的可行性 陈小强; 叶阳; 成浩; 尹军峰; 江用文 中国农业科学院茶叶研究所国家茶产业工程技术研究中心农业部茶及饮料植物产品加工与质量控制重点实验室 【期刊】农产品加工(学刊) 2008-12-25

29 不同茶季采制玉绿茶主要呈味物质含量的比较 叶阳; 陈小强; 唐东东; 苏丽慧; 尹军峰 中国农业科学院茶叶研究所农业部茶及饮料植物产品加工与质量控制重点实验室 【期刊】浙江农业科学 2008-12-11

30 西湖产区不同茶树种西湖龙井茶的主要生化成分分析 陈小强; 叶阳; 成浩; 尹军峰; 俸春红; 孙成 中国农业科学院茶叶研究所农业部茶叶化学工程重点实验室; 中国农业科学院茶叶研究所农业部茶叶化学工程重点实验室; 中国农业科学院茶叶研究所农业部茶叶化学工程重点实验室 浙江杭州; 浙江杭州 【期刊】食品工业科技 2008-02-25

31 基于化学指纹图谱的扁形茶产地判别分析研究 成浩; 王丽鸳; 周健; 叶阳; 刘栩; 陆文渊 中国农业科学院茶叶研究所茶树资源与改良研究中心 国家茶树改良中心; 中国农业科学院茶叶研究所茶树资源与改良研究中心; 国家茶树改良中心; 浙江杭州 【期刊】茶叶科学 2008-04-15

32 六堡茶的理化分析研究 陈小强; 叶阳; 成浩; 唐东东; 苏丽慧 中国农业科学院茶叶研究所 农业部茶及饮料植物产品加工与质量控制重点开放实验室; 中国农业科学院茶叶研究所; 农业部茶及饮料植物产品加工与质量控制重点开放实验室; 浙江杭州 【期刊】中国农学通报 2008-07-05

33 基于化学指纹图谱的绿茶原料品种判别分析 成浩 ; 王丽鸳; 周健; 刘栩; 叶阳; 陆文渊 中国农业科学院茶叶研究所/中国茶树改良中心 【期刊】中国农业科学 2008-08-10

34 茶多糖纯化组分的理化分析 陈小强; 成浩; 叶阳; 周瑛; 尹军峰 中国农业科学院茶叶研究所; 农业部茶叶化学工程重点实验室; 浙江工业大学化学工程与材料学院 【期刊】中草药 2008-06-12

35 3类茶中水溶性多糖及蛋白质的含量分析 叶阳; 陈小强; 苏丽慧; 唐东东 中国农业科学院茶叶研究所农业部茶及饮料作物产品加工与质量控制重点实验室 【期刊】安徽农业科学 2008-10-10

36 春茶紫绿色鲜叶及其烘青茶的香气差异 游小清; 李名君; 吴小崇; 叶阳 中国农业科学院茶叶研究所; 中国农业科学院茶叶研究所 【期刊】中国茶叶 1992-03-31

荣誉奖励：

1.1999年3月被授予中国农业科学院首批跨世纪“开发推广专家人才”称号。

2.2007年8月被浙江省委、省政府批准授予“浙江省优秀科技特派员”称号。

3.2010年5月获中国农业科学院科技成果二等奖（第1完成人）。

4.2010年9月获“2009年度浙江省农业科技成果转化推广奖”。

5.2010年获四川省科技进步三等奖（第1完成人）。