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C-LM 3B型数显式肌肉嫩度仪简介

C-LM3型数显式肌肉嫩度仪研制于2002年,获国家发明专利(专利号02153072.6),模拟人的牙齿对肌肉及各种食品的咀嚼作用,测量肌肉与食品试样的剪切值,并数值显示测量结果,表达食品的嫩度。可应用于各种畜禽动物的饲养、育种、肉质检测,可应用于农产品、食品的加工工艺研究、新食品、消费产品的开发、甚至可为食品检验、食品卫生等商检部门制定食品标准提供新的检测技术和检验方法。

C-LM3型数显式嫩度仪于07年进一步改进更新,研发出C-LM3B机型,并已在全国各中央、省、市级相关研究院所、高等院校和生产单位推广使用,获得一致好评。仪器体积小,精度高,操作方便,窗口时显示两种量纲(牛顿N和公斤力kg.f)的最大嫩度剪切力值,机器设置了过载自动报警、断电保护和行程自动限位功能,工作安全可靠;肌肉或食品的标准取样器( )随机配套供应。

C—LM3B型肌肉嫩度仪主要技术指标

1.量程:0~25kg.f,                        2.主机重量:< 6kg

3.精度:   < ±1%                         4.电压:220V   50Hz

5.剪切速度: < 5 mm/秒                    6.电机输入功率:  20W

7.适用范围:各种畜禽肌肉食品及嫩度在0.05~25kg.f范围内的所有固体食品。

联系人:东北农业大学工程学院力学教研室  马小愚

地  址:哈尔滨市香坊区木材街59号东北农业大学 461号信箱

邮  编:150030

文章录入:曹宁    责任编辑:王坤 
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