科学研究：

研究方向：

主要从事食用菌栽培技术及大型真菌中生理活性物质的研究。

承担科研项目情况：

资料更新中……

科研成果：

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发明专利：

1、一种蚯蚓粪作为覆土材料栽培食用菌的方法 王贺祥; 刘庆洪 【中国专利】中国农业大学 2009-07-15

2、一种蚯蚓粪作为双孢蘑菇栽培料添加材料的方法 王贺祥; 刘庆洪; 张国庆; 赵靖坤; 赵爽; 马端征; 邬向丽; 李淼; 孙健; 吴莹莹; 徐丽婧; 朱孟娟 【中国专利】中国农业大学 2009-07-15

3、一种草菇保鲜贮藏方法 王贺祥; 刘庆洪; 马端征; 邬向丽; 李淼; 徐丽婧; 吴莹莹; 孙健; 朱梦娟; 杜芳; 张瑞; 张哲; 张瑞颖; 黄晨阳; 王守现; 胡丹丹; 赵爽; 张国庆; 郑素月 【中国专利】中国农业大学 2010-06-16

论文专著：

在国际学术刊物上发表SCI刊源论文60多篇，主编五本教材。

出版专著：

1《农业微生物学及实验教程》中国农业大学出版社 2009-03

2《食用菌栽培学》中国农业大学出版社 2008-07

3《食用菌栽培技术》中央广播电视大学出版社 2005-12

4《食用菌学》中国农业大学出版社 2004-08

5《农业微生物学》中国农业大学出版社 2003-08

发表中文论文：

1 树状多节孢酸性磷酸酶的分离纯化与性质研究 张国庆; 王有志; 王贺祥 北京农学院生物技术学院农业部都市农业（北方）重点实验室; 中国农业大学生物学院; 农业生物技术国家重点实验室; 中国科学院微生物研究所菌种保藏中心; 中国农业大学生物学院农业生物技术国家重点实验室 【会议】中国园艺学会2010年学术年会论文摘要集 2010-09-26

2 不同品种姬松茸菌丝体蛋白质和水溶性多糖含量的研究 赵爽; 刘宇; 王守现; 王贺祥; 许峰; 耿晓丽; 孟莉莉 北京农林科学院植保环保研究所; 中国农业大学农业生物技术国家重点实验室 食品工业科技 2010-12-01

3 食用菌产业循环农业模式及关键技术 邹积华; 崔从光; 丁强; 王鸿磊; 王贺祥; 宋俊芬; 徐康铭; 于桂香 中国农业大学烟台研究院; 中国农业大学生物学院 中国食用菌 2011-01-15

4 北京地区夏季野生食用菌生物指标的测定 赵爽; 刘宇; 殷贝贝; 王贺祥; 王守现; 许峰; 耿小丽; 孟莉莉 北京农林科学院植保环保研究所; 中国农业大学农业生物技术国家重点实验室 中国农学通报 2011-01-20

5 姬松茸4个品种菌丝体的生物酶活性测定 赵爽; 刘宇; 许峰; 王贺祥; 王守现; 孟莉莉; 耿晓丽 北京农林科学院植保环保研究所; 中国农业大学农业生物技术国家重点实验室 【期刊】中国食用菌 2010-05-15

6 云芝漆酶的分离纯化和理化性质及抗增殖活性 马茜茜; 李淼; 王贺祥 中国农业大学生物学院农业生物技术国家重点实验室 【期刊】食用菌学报 2010-06-15

7 8种食用菌菌渣中3种饲用酶活性的测定 张国庆; 董晓芳; 王贺祥; 佟建明; 张琪 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室; 中国农业大学农业生物技术国家重点实验室 【期刊】中国食用菌 2009-09-15

8 北京市小龙门国家森林公园大型真菌名录 郝德旺; 张艺扉; 杨光辉; 王守现; 宋渊; 王贺祥; 刘庆洪 中国农业大学农学与生物技术学院; 中国农业大学生物学院; 北京市农林科学院植保环保所 【期刊】中国食用菌 2009-11-15

9 白林地蘑菇核糖核酸酶的分离纯化及理化性质研究 张哲; 牛万宝; 赵靖坤; 王贺祥 中国农业大学生物学院农业生物技术国家重点实验室 【期刊】食用菌 2009-11-23

10 Wallemiasebi的RNase活性和抗植物病原真菌活性的初步研究 郭永霞; 赵爽; 刘庆洪; 王贺祥; 王有智 中国农业大学微生物系; 中国农业大学微生物系; 中国科学院微生物研究所 北京 【期刊】微生物学通报 2006-04-30

11 野生蛹虫草的分离与高产菌株的筛选 李翠新; 张国庆; 何永珍; 王贺祥 西南林学院资源学院; 农业生物技术国家重点实验室; 农业生物技术国家重点实验室; 农业生物技术国家重点实验室 昆明 【期刊】中国食用菌 2007-03-15

12 黄绿蜜环菌菌丝体培养条件初探 柳焕章; 王贺祥; 刘庆红; 冯昆 中国农业大学; 中国农业大学; 中国农业大学 北京; 河北工程大学 【期刊】中国食用菌 2007-07-15

13 平菇和双孢蘑菇细菌性褐斑病研究进展 张瑞颖; 胡丹丹; 左雪梅; 王贺祥; 姜瑞波 中国农业科学院农业资源与农业区划研究所; 北京自然博物馆; 中国农业科学院农业资源与农业区划研究所; 中国农业大学生物学院; 中国农业科学院农业资源与农业区划研究所 北京 【期刊】植物保护学报 2007-10-15

14 不同温度对不同含水量食用菌贮藏效果的影响 郑素月; 张国庆; 章晓庆; 崔黎; 王贺祥 河北工程大学; 中国农业大学生物学院 【期刊】中国食用菌 2008-11-15

15 我国栽培平菇近缘种的多相分类 郑素月; 张金霞; 王贺祥; 黄晨阳 中国农业科学院中国农业微生物菌种保藏管理中心; 中国农业科学院中国农业微生物菌种保藏管理中心; 中国农业大学; 中国农业科学院中国农业微生物菌种保藏管理中心 北京; 邯郸农业高等专科学校 【期刊】中国食用菌 2003-05-15

16 离子交换层析法提取黏杆菌素的研究 邢维玲; 周希贵; 王贺祥; 宋渊; 章红 中国农业大学生物学院微生物系; 中国农业大学生物学院微生物系; 中国农业大学生物学院微生物系 北京海淀; 北京海淀 【期刊】中国兽医杂志 2003-11-22

17 凝固型金针菇酸奶的研制 冯昆; 张东杰; 张涧铮; 杨莹; 王贺祥 黑龙江八一农垦大学食品学院; 黑龙江八一农垦大学食品学院; 中国农业大学生物学院 【期刊】黑龙江八一农垦大学学报 2005-06-25

18 凝固型金针菇酸奶的研制 冯昆; 张东杰; 张涧铮; 杨莹; 王贺祥 黑龙江八一农垦大学食品学院; 黑龙江八一农垦大学食品学院; 中国农业大学生物学院 黑龙江大庆; 中国农业大学生物学院; 黑龙江大庆 【期刊】饮料工业 2005-06-30

19 Acremonium hansfordii,一中国新记录种及其抗植物病原真菌活性的研究 郭永霞; 刘庆洪; 王贺祥; 王有智 中国农业大学微生物学系; 中国农业大学微生物学系; 中国科学院微生物研究所 北京 【期刊】菌物学报 2005-11-22

20 香菇菌株分子鉴别技术的分辨率比较 张瑞颖; 黄晨阳; 左雪梅; 姜瑞波; 王贺祥; 张金霞 中国农业科学院农业资源与农业区划研究所; 中国农业科学院农业资源与农业区划研究所; 中国农业大学生物学院; 中国农业科学院农业资源与农业区划研究所 北京 【期刊】菌物学报 2005-11-22

21 发展食用菌生产打造新型节水产业 冯昆; 何永珍; 李淼; 王贺祥 中国农业大学生物学院; 中国农业大学生物学院; 黑龙江八一农垦大学食品学院 【期刊】食用菌 2005-07-23

22 斜卧青霉菌P6木素过氧化物酶的纯化与特性 杨金水; 袁红莉; 刘庆洪; 阮芳勇; 王贺祥; 陈文新 中国农业大学生物学院; 中国农业大学生物学院; 中国农业大学生物学院 北京 【期刊】中国农业大学学报 2004-04-30

23 鹿角炭角菌等三种真菌多糖对HIV-RT的作用 刘庆洪; 罗倩怡; 冯昆; 王贺祥 中国农业大学生物学院微生物学系; 中国农业大学生物学院微生物学系; 中国农业大学生物学院微生物学系 北京 【期刊】中国食用菌 2004-07-15

24 蛹虫草菌丝生长条件的试验 于淼; 王贺祥; 康凯 中国农业大学生物学院食用菌研究室; 中国农业大学生物学院食用菌研究室; 中国农业大学生物学院食用菌研究室 北京 【期刊】中国食用菌 2005-01-15

25 金针菇保健酸奶的研制 冯昆; 张涧铮; 杨莹; 王贺祥 黑龙江八一农垦大学食品学院; 黑龙江八一农垦大学食品学院; 中国农业大学生物学院 大庆 【期刊】中国乳业 2005-03-30

26 多粘菌素E高产菌株的选育 邢维玲; 周希贵; 王贺祥; 肖希龙; 宋渊; 章红 中国农业大学生物学院; 中国农业大学生物学院; 中国农业大学生物学院 北京 【期刊】中国抗生素杂志 2002-06-30

27 秸秆种食菌 一箭射三雕——食用菌与环境保护及有机农业的关系 王贺祥 中国农业大学生物学院微生物学系 副教授; 系主任博士 兼任中国食用菌协会理事; 北京食用菌协会副会长 【期刊】中国农村小康科技 2001-05-15

28 蕈菌凝集素 王贺祥; 黄荣春; 吴子斌; 张树庭 中国农业大学生物学院微生物系; 香港中文大学生物系; 香港中文大学生化系; 香港中文大学生物系 北京; 香港新界 【期刊】中国食用菌 1997-01-15

29 白口蘑免疫调节蛋白及多糖的研究 王贺祥 中国农业大学微生物系 北京 【期刊】吉林农业大学学报 1998-12-30

30 棉花枯萎病菌镰刀菌酸的产生和致病力的关系 王贺祥; 徐孝华 北京农业大学生物学院; 北京农业大学生物学院 【期刊】植物病理学报 1988-07-01

31 平菇营养缺陷型的筛选 王贺祥; 顾桂芬 北京农业大学生物学院; 北京农业大学生物学院 【期刊】食用菌 1990-12-27

32 糙皮侧耳(Pleurotus ostreatus)种内原生质体融合与基因定位 王贺祥; 顾桂芬 ; 何庆邦 北京农业大学; 西南农业大学 【期刊】西南农业大学学报 1991-06-30

33 白色金针菇菌株的选育(简报) 王贺祥; 顾桂芬 北京农业大学农业生物学院; 北京农业大学农业生物学院 【期刊】北京农业大学学报 1991-03-01

34 侧耳属(Pleurotus)分类研究进展 郑素月; 张金霞; 王贺祥 邯郸农业高等专科学校; 中国农业科学院中国农业微生物菌种保藏管理中心; 中国农业大学 【会议】中国菌物学会第三届会员代表大会暨全国第六届菌物学学术讨论会论文集 2003-09-01

荣誉奖励：

1． 2008年获中国农业大学2007年度服务新农村建设先进个人称号。

2． 2007年获京郊农村经济发展十佳科技工作者称号。

3． 2006年获中国农业大学2005-2006学年师德标兵称号。

4． 2006年获北京市文化科技卫生“三下乡”先进个人称号。

5． 2004年获国务院政府特殊津贴。

6． 2002年获全国生物领域SCI收录论文数个人第一名。

7． 2002年获北京市总工会教育创新标兵称号。

8． 2001年获全国生物领域SCI收录论文数个人第一名。

媒体报道：

媒体报道（一）：

把课堂搬到大棚里——记中国农业大学教授王贺祥

北京电视台报道(北京新闻)：在京郊农村的十几个种植食用菌基地的蘑菇大棚里，经常能看到中国农业大学教授——王贺祥的身影。十年来，他用科研的成果和真诚的汗水为农民铺就了一条致富路。请看报道。

中国农业大学教授、北京食用菌协会会长王贺祥：这一点就是采菇(时)剩下的，如果它周围还有小的菇，那你就保留一天，如果周围小的菇也没有了，就把它整个拔掉、扔掉，然后把这个(培养)料整平，不然的话它这个地方就容易长杂菌就容易烂。

像这样的技术指导，王贺祥自己都记不请有多少次了。1996年5月，王贺祥在一次科技周活动中深切感受到科技对于农民的重要，从此，他走上了送科技下乡的路。十年间，王贺祥的足迹遍布了北京郊区的十几个区县，他一次次手把手地向农民传授技术，和农民一起做实验，把课堂搬到了蘑菇大棚里。 中国农业大学教授、北京食用菌协会会长王贺祥：因为真正你要从理论上给他们讲，他们可能也听不清楚。所以我们现在就是一方面手把手的教，另外一个就是小面积的做实验，给他们作对比有了效果以后，他们清楚了，才会乐意接受。

十年的下乡指导，让王贺祥和农民们结下了深厚的情谊，菇农们不仅把他当成技术指导者，更是把他当作知心人，凡是遇到困难，第一个想到的就是王贺祥。2003年夏天，北京蓝波绿农食用菌草菇生产基地发生大规模的菇蝇虫害，菇农们辛辛苦苦几个月的成果将毁于一旦，得知消息后，王贺祥立即赶到了基地。

中国农业大学教授、北京食用菌协会会长王贺祥：我们要整个场区要加防虫网，加上防虫网，加上这个培养料配制的时候，都在这个防虫网里面来做。

草菇常年生长在30-36度的高温环境中，在这样的环境中进行实验让人难以忍受。菇农们焦急企盼的眼神让王贺祥深感责任的重大，酷暑高温前他和同事们没有退却，他们在高温的菇棚里奋战了一个多月，菇蝇的问题终于解决了。

菇农：一开始搞这个草菇种植的时候没有技术，经过专家的一些指导后，产量就高了，经济效益就好多了，到年底一人能拿到2万块钱。

十年过去了，王贺祥用科研的成果和真诚的汗水为农民开辟了一条种植食用菌的致富路。在农田里，王贺祥和他的团队实现了科技价值，也实现了自己的人生价值。

中国农业大学教授、北京食用菌协会会长王贺祥：科技本身的价值就是一定要转化成生产力，锁起来是没有用的，放起来是没有用的，转化成生产力才体现出科技的价值、科学家的价值，我想我们在这方面还有很多需要做的地方，还有很多需要改进的地方。

文章来源：《北京新闻》记者：周琼、戴兴华 2007年01月16日

媒体报道（二）：

菇农的朋友王贺祥

记者1月9日从生物学院获悉：在刚刚召开的北京市文化科技卫生“三下乡”工作会上，该院微生物与免疫学系教授王贺祥荣获“北京市文化科技卫生‘三下乡’先进个人”光荣称号。

12月28日召开的北京市文化科技卫生“三下乡”工作会中指出，自1996年北京市开展文化科技卫生“三下乡”活动以来，为农民群众办了很多好事实事。特别是党的十六大以来，“三下乡”活动有力地促进了社会主义新农村建设，深受京郊广大农民欢迎。为了进一步推动北京市“三下乡”活动的深入开展，北京市委宣传部、市“三下乡”领导小组办公室决定对1996年以来，特别是近五年以来做出突出成绩的28个先进集体、35名先进个人给予表彰。

王贺祥教授是受到表彰的三名高校教师代表之一，作为“三下乡”的参与者，他把实用科技带到了京郊新农村建设的一线。延庆县富香民奶牛养殖合作社、阔利达事业集团分别位于该县香营乡和八达岭工业开发区，两家企业的奶牛养殖已形成一定规模，然而每天奶牛排泄的几十吨牛粪如何处理却成了一个急待解决的问题。王贺祥与其他专家一道，在这里开展了利用牛粪、秸秆混合发酵，栽培双孢菇、鸡腿菇、大球盖菇和草菇等食用菌的高产技术示范栽培，实现了“一箭三雕”：产出食用菌产品，形成新的经济增长点；减少了秸秆剩余量，降低焚烧秸秆对环境的污染；生产大量有机肥，促进了有机农业发展。这不仅为农民致富开辟出新路子，还是保持生态良性循环的有效途径之一。

在平谷区京东大溶洞，食用菌种植是当地的经济来源之一。对当地的食用菌基地进行考察后，王贺祥等专家提出了利用每年修剪下来的桃枝来加工菌袋填充料，用于生产食用菌，大大降低了购买填充料的成本，促进资源的再生利用，形成农田生产中的良性循环。同时，专家们还提出了将蘑菇种在桃树下，通过生产技术控制食用菌在桃花节、采摘节时出菇，将采摘食用菌和逛桃园、游溶洞结合在一起，丰富当地的旅游资源，实现农业经济的可持续发展。

文章来源：《中国经济网》 2007年02月17日